最終更新日:2020.6.17 原材料別

【犬の栄養管理士監修】愛犬の食事に鶏肉は最適!?栄養成分やメリット・デメリットを徹底調査

こんにちは、愛犬のポメラニアンとドッグフードの成分チェックが大好きな犬の栄養管理士の木村です。今回は3分の2以上の商品に使用されている食材のチキンについて調査たいと思います。

記事のポイントを3行で
  • 鶏肉アレルギーを持っていない限り犬は鶏肉を食べても大丈夫!
  • ただし与えすぎは腎不全を引き起こす可能性があり危険
  • 与える量は1日に必要なカロリーの10%未満にしましょう

ワンちゃんのドッグフードで人気原材料のチキンですが、鶏肉の栄養や、与えている鶏肉の部位一度に食べる量アレルゲンなど気になりませんか?

そこで普段与えている鶏肉について栄養成分メリット・デメリットについて調べてみました。

嶺タン
確かに鶏肉っていろんなドッグフードに使用されているよね。
蘭編集長
他にもドッグフードのトッピングやおやつにも使用されていることも多い気が…
木村勝秋
そうですね。ワンちゃんの食事ですごく活躍しています。
そこでチキンにはどんな成分効果があるか説明しますね。

鶏肉が人気原材料の理由とは

鶏肉が人気原材料の理由の一つとして、高タンパクだけど低脂肪・低カロリーだと思いますが、実際に比較してみますと…

鶏 … タンパク質:23g、糖質:0.8g、カロリー:105kcal
牛 … タンパク質:21g、糖質:10g、カロリー:182kcal
豚 … タンパク質:20g、糖質:15g、カロリー:225kcal
※比較に関しては100g当たりで計算しております。

タンパク質に関しては、そこまで差はありませんが、脂肪は10倍近く違い、カロリーも豚肉2分の1以下と大きな差があります。

嶺タン
ここまでカロリーの差があると、1回に与える量にも変化するよね
木村勝秋
そうですね。同じ量を与えるとカロリーが高く人間と同じで肥満の原因になりかねません。
蘭編集長
だからと言って、量を減らして栄養成分が不足したら与えている意味もないから、鶏肉を使ったドッグフードが多い訳なんだ。
木村勝秋
鶏肉が良い食材といっても、部位によって違うので与える際は注意が必要です。

鶏肉は部位によって脂肪やカロリーが変わる

鶏肉は低脂肪低カロリーといっても、実は高脂肪・高カロリー部位が存在しますので、チキンだから大丈夫なわけではございません。そこで部位ごとの比較してみました。

部位 タンパク質 糖質 カロリー
若鶏肉(ささ身) 23g 0.8g 105kcal
軟骨 13g 0.4g 54kcal
鶏ハツ 15g 16g 207kcal
鶏レバー 19g 3.1g 111kcal
鶏皮,むね 10g 49g 497kcal
鶏皮,もも 7g 52g 513kcal
砂肝 18g 1.8g 94kcal
嶺タン
鶏皮ってタンパク質が全然取れないのに高脂肪・高カロリーなんだ。
木村勝秋
そうですね、鶏皮は脂身がたっぷりなので、手作り料理を与えている飼い主は注意が必要です。
蘭編集長
比較でみる限りだと、ささ身・砂肝・軟骨は比較的安全なんですか?
木村勝秋
砂肝・軟骨はタンパク質低脂肪低カロリーという面では比較的安全だと思いますが、ささ身は若鶏と成鶏で成分が違いますのでご注意を。

ささ身は若鶏と成鶏で糖質が約1.5倍違う

ささ身は、ほかの部位に比べますと高タンパク・低脂肪・低カロリーですが、若鶏の糖質が0.8gですが成鶏では1.1g約1.5倍差があります。

そのため、トッピングおやつとして与える際に、体重管理のワンちゃんや肥満気味かなと思うワンちゃんには若鶏のささ身をおすすめします。

嶺タン
なるほど~、いろいろ鶏肉でも気にしないといけない部分が多いだね。
蘭編集長
ちなみに、鶏肉ってどんな効果があるの?

鶏肉に含まれる成分や栄養素

鶏肉に含まれる成分は、「たんぱく質」や「脂質」「カリウム」「ナトリウム」「リン」「ビタミンA」などがあり、ワンちゃんにとって健康維持が期待できる食材です。

たんぱく質

消化されることでアミノ酸に分解される鶏肉のタンパク質は、ワンちゃんにとって重要なエネルギー源となり、ダイエット時の補給・皮膚や被毛などの健康維持や老犬・シニア犬など老化による筋肉維持のためにも積極的に与えたいですね。

ただ、腎不全慢性腎臓病など腎臓に病気や療法食を与えている場合には、「リン」が豊富に含まれているため、あまり与えないように注意しましょう。

脂質

脂質には体の中でつくることができない必須脂肪酸が含まれており、細胞膜ホルモンを作るのに欠かせない成分ですが、摂取しすぎは肥満の原因になりますので体重管理や肥満気味のワンちゃんへの過剰摂取は禁物です。

カリウム・ナトリウム

カリウムとナトリウムは細胞を正常に保ったり血圧調整などの働きに役立ちますが、それぞれ過剰摂取すると健康を壊す恐れがあります。

ナトリウムの過剰摂取による健康への影響

ナトリウムの過剰摂取は、高血圧をはじめガンの可能性を高まります。

カリウムの過剰摂取による健康への影響

カリウムの過剰摂取は、腎臓の機能に異常をきたす恐れがあり、高カリウム血症を引き起こしてしまいます。

高カリウム血症とは、ほとんど病状を引き起こすことがなく、稀に筋力低下がみられる程度ですが重症化すると不整脈が起こることがありますので摂取しすぎにはご注意ください。

リン

リンは腎不全や慢性腎臓病など腎臓に病気や療法食を与えている場合は、気を付けないといけませんが、を丈夫に保ったり、神経や筋肉を正常に保ったりする効果があります。

ビタミンA

ビタミンAは別名「目のビタミン」とも言われており、白内障の予防や角膜の健康維持にピッタリで老犬・シニア犬におすすめです。

他にも、皮膚や被毛の健康状態を保つのにも効果があると言われております。

嶺タン
過剰摂取が禁物な成分が含まれているけど、ほかの食材でも同じことだよね?/div>
木村勝秋
そうとも言えないのが正直なところで、トッピングに使われやすい食材のチキンは、例えば総合栄養食のドッグフードにトッピングする際、トッピングする鶏肉のカロリー分の量を減らして与えるなどしないと、知らないうちに過剰摂取させている可能性があります。
蘭編集長
ほかにも手づくり食にサプリを追加する際に、サプリに含まれる成分把握していないと、ナトリウムやカリウムなど多く過剰摂取してしまう可能性があるよ。
木村勝秋
悪い部分ばかり話していましたが、ビタミンAや低脂肪で低カロリーな食材のため工夫ができるメリットがあります。

鶏肉を与えるメリット

鶏肉にはたんぱく質が豊富に含まれておりますので、血液や骨内臓機能を丈夫にしてくれる働きをする必要な栄養素で、特に体つくりには欠かせない必須アミノ酸が牛肉や豚肉よりも多く摂取できます。

他にも、「イミダゾールジペプチド」という疲労感の軽減に最も有用性が高いと認められた成分やビタミンB3(ナイアシン)という血管が硬くならないように予防する成分も含まれております。

嶺タン
体力が低下したワンちゃんや、病後のワンちゃんの回復期に与える食材としてもいいんだよね。
木村勝秋
他にもトリプトファンという、ストレスや不眠、興奮を抑える働きのある成分も含まれていますよ。

鶏肉を与えるデメリット

リンが多く含まれており、尿毒症脱水症状など、腎不全につながることがありますので、腎臓に持病を持つ犬に鶏肉を与えるときは獣医師に相談しながら与えるようにしましょう

また、すべてのワンちゃんがチキンが大丈夫なわけなく、下記の症状が出た場合は鶏肉アレルギーの可能性がありますので病院に連れて行って処置をしてもらうようにしましょう。

鶏肉アレルギーチェック

・下痢
・嘔吐
・肌をかゆがる
・目の充血

木村勝秋
生まれつきの体質による先天性のアレルギーとはほかに、長い期間同じ食材を食べて発症してしまう後天性のアレルギーがある可能性があります。
?嶺タン
だから、メイン原材料を変えたローテーションでドッグフードを与えてくれてるのか~
木村勝秋
え、今頃気づいてくれました??
私の現状のローテーションはチキン:3/鹿肉:1/ラム肉:1/サーモン:1/昆虫:1で与えております。
蘭編集長
おいしく頂いております♪

鶏肉を使用して食いつきを良くする食事法

食べつきが悪いワンちゃんにささ身をドッグフードにトッピングしたりすることで、食事してくれるワンちゃんが多いと言われており、トッピングとしても人気が高い鶏肉。

ただ、注意点としてトッピングする量は必要カロリーの約10%までが理想と言われており、通常のドッグフードをトッピングで増やした同じ量減らして与えてくださいね。

手づくりご褒美おやつレシピ

ご褒美のおやつを気にする飼い主さんへ手作りのささみジャーキーはいかがですか?意外と簡単に作れますのでレシピを紹介いたします。

①まず、ささみを食べやすくグラムを図りながら小さめにカットします。
②次に150℃に熱したオーブンで約40分ほど焼きます。
③オーブンに入れたまま冷ませば完成となります。
?嶺タン
カットしてオーブンに入れれば終わりって簡単すぎない?
木村勝秋
そうです。簡単なんです。今度は歯磨きガム買ってささ身を薄く巻き付けて手作りささみガムを作ってみようと思います。

鶏肉の煮汁を使用して脱水症状をケア

鶏肉の煮汁には、食いつきを良くするエキスが詰まっており、水をチキンの煮汁に変え、ふやかして与えれば食いつき度が抜群にあがります

他にも、あまり水を飲まないワンちゃんにはスプーン1杯煮汁を水に混ぜてあげるだけで、水分補給をしてくれるようになりますので、これからの時期にはピッタリではないでしょうか。

鶏肉がメインのおすすめ総合栄養食ドッグフード

トッピングなど紹介してきましたが、やはりドッグフードだけできちんとバランスの取れた栄養素をとりたいですよね。

そこで、栄養素抜群で食いつきが良いと言われているチキンがメイン原材料のドッグフードをいくつか紹介させていただきます。

知名度が高く栄養素もバランス良い「モグワン」

商品名 モグワン
原産国 イギリス
内容量 1.8kg
適応犬種 全年齢
目的 総合栄養食
価格 3960円
定期購入割引 最大20%OFF

【原材料】チキン&サーモン53%(チキン生肉20%、生サーモン11%、乾燥チキン11%、乾燥サーモン7%、チキングレイビー2%、サーモンオイル2%)、サツマイモ、エンドウ豆、レンズ豆、ひよこ豆、ビール酵母、アルファルファ、ミネラル(硫酸第一鉄水和物、硫酸亜鉛一水和物、硫酸マンガン一水和物、硫酸銅(Ⅱ)五水和物、無水ヨウ素酸カルシウム、亜セレン酸ナトリウム)、ビタミン(ビタミンA、ビタミンD3、ビタミンE)、ココナッツオイル、バナナ、リンゴ、海藻、クランベリー、カボチャ、カモミール、マリーゴールド、セイヨウタンポポ、トマト、ジンジャー、アスパラガス、パパイヤ、グルコサミン、メチルスルフォニルメタン、コンドロイチン、乳酸菌

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体だけでなく、愛犬のケアもできる「カナガンデンタル」

商品名 カナガンデンタル
原産国 イギリス
内容量 2.0kg
適応犬種 全年齢
目的 総合栄養食
価格 4,980円
定期購入割引 最大20%OFF

【原材料】骨抜き七面鳥生肉26%、乾燥チキン25%、サツマイモ、ジャガイモ、エンドウ豆、チキンオイル3.1%、アルファルファ、乾燥卵3.1%、エンドウ豆タンパク、チキングレイビー1.6%、サーモンオイル1.2%、ミネラル類(硫酸第一鉄水和物、硫酸亜鉛一水和物、硫酸マンガン一水和物、硫酸銅(Ⅱ)五水和物、無水ヨウ素酸カルシウム、亜セレン酸ナトリウム)、ビタミン類(ビタミンA、D、E)、プロデン・プラークオフ®2500mg/kg、グルコサミン1000mg/kg、メチルスルフォニルメタン(MSM)1000mg/kg、フラクトオリゴ糖、コンドロイチン700mg/kg、セイヨウハッカ、パセリ、リンゴ、ニンジン、ホウレンソウ、オオバコ、海藻、カモミール、マリーゴールド、クランベリー、アニスの実、コロハ

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老犬にもピッタリで食いつき抜群の「ピッコロ」

商品名 ピッコロ
原産国 イギリス
内容量 1.5kg
適応犬種 老犬・シニア犬
目的 総合栄養食
価格 3960円
定期購入割引 最大20%OFF

【原材料】骨抜きチキン生肉(29%)、骨抜き生サーモン(20%)、乾燥チキン(13%)、サツマイモ、ジャガイモ、エンドウ豆、乾燥サーモン(6%)、チキングレイビー(1%)、鶏脂(1%)、アルファルファ、乾燥卵、ミネラル類(硫酸第一鉄水和物、硫酸亜鉛一水和物、硫酸マンガン一水和物、硫酸銅(II)五水和物、無水ヨウ素酸カルシウム、亜セレン酸ナトリウム)、ビタミン類(ビタミンA、ビタミンD)、グルコサミン1,780mg/kg、メチルスルフォニルメタン(MSM)1,780mg/kg、コンドロイチン硫酸1,250mg/kg、リンゴ、ニンジン、オオバコ、海藻、フラクトオリゴ糖、ホウレンソウ、クランベリー、カモミール、セイヨウハッカ、マリーゴールド、アニスの実、コロハ

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まとめ

いろいろ、鶏肉についての成分やメリット・デメリットをお伝えしましたが、どうだったでしょうか?

犬にとって鶏肉は健康的な食材といっても、鶏肉だけでは栄養に偏りが出てしまいます。総合栄養食であるドッグフードのトッピングやおやつとして適量をあげましょう。

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